Типовият ни хляб е съставен е от 80% типово пшенично брашно и 20% пълнозърнесто пшенично, а хидратация му 73%. Едно чудесно допълнение към менюто за любителите на тъмните хлябове.Замесва се с ръжено-пълнозърнесто-бял квас. Един хляб е 350гр.
Типовият ни хляб е съставен е от 80% типово пшенично брашно и 20% пълнозърнесто пшенично, а хидратация му 73%. Едно чудесно допълнение към менюто за любителите на тъмните хлябове.Замесва се с ръжено-пълнозърнесто-бял квас. Един хляб е 350гр.