Типово пшенично брашно Екосем

Натурално типово пшенично брашно – пухкава текстура с пълноценен състав

Нашето типово брашно е перфектният избор за тези, които не искат да правят компромис между полезните вещества и меката структура на хляба. Произвежда се чрез пресяване на пълнозърнесто брашно, смляно на каменна мелница, което му осигурява превъзходство над индустриалните алтернативи.

Защо типовото брашно от каменна мелница е по-добро?

• Студено смилане: Камъните на нашата мелница остават студени по време на процеса, докато металните валцове в индустрията загряват зърното до високи температури и изгарят важните нутриенти.
• Естествено обогатено: При смилането на камък типовото брашно абсорбира част от мастните киселини на зародиша и протеините от обвивката още преди пресяването. Това му придава по-висока хранителна стойност в сравнение с индустриалното типово брашно.
• Запазени нутриенти: Методът гарантира съхраняването на естествените витамини, ензими и минерали на пшеничното зърно.
• Без добавки: Продуктът е напълно натурален, без изкуствени подобрители или консерванти.

Приложение: Идеално за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, пухкав домашен хляб, селски питки, сладкиши и други тестени изделия. Подходящо за обща ежедневна употреба в кухнята.

Нашето типово пшенично брашно е смляно на каменна мелница, което гарантира запазването на по-голяма част от минералите и хранителните вещества на зърното. Този традиционен метод на производство придава на брашното специфичен аромат и превъзходни качества за приготвяне на по-тъмни и здравословни печива.